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每经记者：杨欢 每经编辑：刘艳美

图片泉源：摄图网

跳出重庆餐饮怪圈：有品类，无品牌

#关注

两店相继获亿元融资

重庆暖锅离IPO还远吗？

据上游新闻8月31日新闻，克日，朝天门码头和周师兄暖锅相继宣布获得近亿元Pre-A轮融资和A轮亿元投资――朝天门码头宣布已获得近亿元Pre-A轮融资，投资方划分为高榕资源、熊猫资源、展泽投资、红点中国和弘晖资源。而在此之前，重庆的周师兄暖锅也宣布，获得黑蚁资源独家A轮亿元投资，并将加速开店速率，近几年内将袭击IPO。

作为暖锅之都的重庆，暖锅馆可以说各处着花，早在2007年资源就与重庆暖锅结缘，美国的红杉资源和海纳亚洲投资2000万美金，助力小天鹅暖锅上市。2012年，海内资源市场IPO暂停，使得小天鹅不得不终止其上市设计。岑岭时，小天鹅直营门店达120家。

2014年，遐想旗下弘毅资源希望收购小天鹅暖锅控制权，在经由几个月“试婚”之后，弘毅和重庆小天鹅暖锅的连系以分手收场。在往后的时间里，作为暖锅起源地的重庆，一直游离在资源门外，鲜见投资案例。

2018年，海底捞上岸港交所时，曾引得重庆当地媒体发问，海底捞都上市了，重庆暖锅另有多远？在那时有业内人士示意，“在10年前，重庆暖锅是绝对的霸王职位。但近些年，重庆暖锅显得守成有余，进取不足，与外省连锁品牌的差距正在拉大。”

解读：有人总结，重庆餐饮一直有个怪圈：有品类，无品牌。起源于重庆的美蛙，到了上海有了“哥老官”品牌，成为美蛙的代表。起源于重庆的酸菜鱼，做上市的却是九毛九，在天下有286家门店。

重庆烹饪协会会长王顺海对此谈论，重庆人在做菜的创新上天下压倒一切，但在规模化生长、做强产业上稍显不足。重庆江湖菜协会秘书长雷开永示意，重庆餐饮人缺乏品牌运营思绪，在治理、文化、消费热门打造等能力尚需起劲。

重庆正试图扭转这样的形象，此前出台了《推动消费品工业高质量生长行动设计》，2020年重庆食物工业规模跨越1500亿元，占全市消费品工业半壁山河。眼下，仅以暖锅领域为例，重庆也提出，支持江津区确立重庆暖锅食物产业创新中央，打造重庆暖锅食物特色产业带。

暖锅被以为是海内餐饮占市场份额最大的正餐品类，现在市场规模已超6000亿元。越来越多VC盯上这条赛道，有投资人预言，未来两年，在香港上市的餐饮企业或将到达十家，随着这些企业上市，餐饮投资将加倍活跃，有望批量泛起一批百亿人民币市值以上的巨无霸。但与此同时，也有不少人张望，资源加持下，有多也许率缔造出如海底捞般的征象级暖锅品牌。

#动向

国务院督查组赴16个省（区、市）开展实地督查

央广网北京9月1日新闻，为深入贯彻党中央、国务院决议部署，推动中央经济事情集会部署和《政府事情讲述》提出的目的义务落到实处，确保“十四五”开好局起好步，国务院决议开展第八次大督查。

16个督查组已于8月31日启程分赴北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古自治区、辽宁省、吉林省、安徽省、江西省、山东省、广西壮族自治区、海南省、重庆市、四川省、贵州省、宁夏回族自治区等16个省（区、市）开展10天左右的实地督查事情。

中央投资70亿元 支持“一老一小”专项建设

据国家生长改造委9月1日新闻，克日国家生长改造委下达2021年中央预算内投资70亿元，支持养老和托育服务系统建设。本次专项投资聚焦扩大养老托育服务有用供应，对天下局限内相符要求的214个公办养老、普惠养老和普惠托育服务设施建设项目给予支持，并激励社会气力加大投入、形成协力，改善养老托育基础设施条件，提升服务质量，进一步解决养老托育民生热门问题。

教育部：今年底天下所有实验市区都将实现义务教育基本平衡

9月1日，教育部召开新闻宣布会。国务院教育督导委员会办公室主任、教育部教育督导局局长田祖荫先容，义务教育基本平衡督导评估认定是教育督导的一项主要职能。2013年启动以来，至2020年底，天下26个省份共2809个县通过了国磨练收，县数占比到达96.8%。预计到今年年底，天下所有的县（市、区）都将实现义务教育的基本平衡。

海南：推动设立海南国际碳排放权生意场所

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据海南省人民政府网9月1日新闻，海南宣布《关于贯彻落实金融支持海南周全深化改造开放意见的实行方案》。其中提到，推动设立海南国际碳排放权生意场所，突出差异化生长定位，毗邻天下碳生意市场与国际市场。加大对绿色产业的融资支持力度。起劲培育绿色环保产业，充实省级拟上市挂牌企业后备资源库。支持相符条件的绿色企业上市融资、再融资、刊行绿色债券等。

长春市出台楼市新政：人才和农民购房有购房津贴

据吉林日报9月1日新闻，为激励农民进城买房，促进解决新市民、青年人住房难题等问题，长春市为首次购置90平方米以下商品住房的大专及以上高校结业生、中级及以上职称职员、高级工及以上职业手艺品级职员等留（来）长就业人才以及进城农民，按人才50元/平方米、农民80元/平方米额度予以购房津贴。此外，激励开发企业对留（来）长人才和农民购房给予优惠，但成交价钱应不低于商品房立案价钱的85%。

#放榜

公正教育百佳县市：杭州西湖区位列榜首，深圳福田、苏州虎丘随后

随着生涯品质提升，群众对高水平、高质量教育的需求日益增进。教育公正是权衡一个区域教育生长水平的主要标志。

9月1日，《小康》杂志社独家宣布“2021中国公正教育百佳县市”，榜单涵盖了除直辖市所含区与港澳台区域以外的天下2757个县域行政单元，实现全域笼罩排榜。

浙江省杭州市西湖区、广东省深圳市福田区、江苏省苏州市虎丘区、广东省佛山市禅城区、广西壮族自治区桂林市秀峰区、浙江省杭州市拱墅区、广东省深圳市罗湖区、福建省厦门市思明区、山东省济南市历下区、浙江省杭州市上城区入选县域公正教育前十佳。

从榜单整体来看，在2757个县市的公正教育综合测评角逐中，省会及区域级都会所辖区50个、县级单元47个，县级市3个，省会及区域级都会所辖区和县级单元中分秋色，且远远领先于县级市。

从区域漫衍剖析，百佳榜中，华东区域29个、华中区域27个，遥遥领先;西南区域17个、华南区域14个，稍逊一筹;余下的划分是：西北区域7个，华北区域、东北区域各3个，远远滞后。

以下为完整榜单：

图片泉源：《小康》杂志

#数读

2021年天下高校经费统计：

清华大学、浙江大学、北京大学位列前三

办学经费的若干，对一所高校的生长至关主要，每一年各大高校的预算经费情形都是社会民众关注的焦点。住手现在，除河南省外，天下已有30个省（市、自治区）高校正式对外宣布2021年预算经费。

青塔团队连系相关数据，统计了天下超600所公办本科高校的年度预算情形。2021年共有17所高校预算经费超100亿，前10位的高校依次为：清华大学、浙江大学、北京大学、中山大学、上海交通大学、复旦大学、山东大学、华中科技大学、西安交通大学、东南大学。

总体而言，相较教育部直属高校动辄几十亿甚至上百亿元的年度经费，地方高校年度经费要少许多。而所属地域的差异，对高校的预算经费规模造成了显著的影响，本次统计的30个省（市、自治区）中，东部沿海高校的预算经费普遍高于其他省份高校。

详细统计如下：（注：不完全统计，单元：亿元；不含河南省高校，西藏高校数据仅供参考；仅统计公办本科高校，不含自力学院及民办高校经费。）

图片泉源：青塔

#人事

时隔半年，银川市委书记再调整

9月1日，宁夏新闻网“向导流动集”栏目信息更新，张雨浦已任银川市委书记。据宁夏日报微信民众号8月31日新闻，克日，经中共中央批准，张雨浦同志任宁夏回族自治区党委委员、常委。张雨浦原为黑龙江省委常委、秘书长。他此前一直在黑龙江事情。

银川市委书记一职今年已两次调整。今年1月，据官方新闻显示，时任宁夏回族自治区党委副书记、银川市委书记姜志刚调离宁夏。今年2月8日新闻，时任宁夏回族自治区党委常委、固原市委书记张柱任银川市委书记。